Grüner Smoothie

Grüner Smoothie

Den Salat waschen und mit dem Wasser und dem Saft der Zitrone pürieren.

Danach die Birne waschen, entkernen und vierteln. Zusammen mit der Gurke, den Chiasamen und dem Ingwer nochmals pürieren, bis eine samtig weiche Konsistenz erreicht ist. Abschließend mit Salz, Pfeffer und Honig abschmecken.

Der Smoothie lässt sich gut in eine kleine Flasche abfüllen und ist gekühlt 2-3 Tage haltbar.

TIPP: Mixen Sie Ihren eigenen grünen Smoothie!
Wasser + Blattgrün + Früchte + Süße + Superfoods

Zutaten (für 2 Personen):

  • 2 Handvoll Endiviensalat
  • 1 Handvoll Feldsalat
  • 500ml stilles Wasser
  • 2 Birnen
  • ½ Gurke
  • ½ Zitrone
  • 1 EL Chiasamen
  • 1 Stück Ingwer
  • Salz, Pfeffer
  • Honig nach Belieben