Mitternachtsbowle

Mitternachtsbowle

Die Ananas in mundgerechte Stücke schneiden und in ein Bowlengefäß geben. Den Rum, Zitronensaft und Zucker unterrühren und alles mehrere Stunden bzw. über Nacht ziehen lassen. Etwa eine Stunde vor dem Servieren mit dem Ananassaft und dem Orangensaft auffüllen. Erst kurz vor dem Genuss den eisgekühlten Weißwein und Sekt hinzugießen, damit die Bowle schön spritzig ist.

Zutaten (für 6 Personen):

  • 1 frische Ananas
  • 6 cl braunen Rum
  • 1 Zitrone
  • 3 EL braunen Rohrzucker
  • 500 ml Ananassaft
  • 500 ml Orangensaft
  • 1 Flasche Sekt, trocken
  • 1 Flasche Weißwein, trocken